Poivrons Farcis

Poivrons Farcis

Ingrédient pour 4 personnes

• 2 poivrons verts
• 10 tomates cerises
• 1 c a c de piment doux
• 1 c à c de paprika
• Sel et poivre
•  persil
•  l de bouillon de légumes
• 10g de gruyère râpé par poivrons
• 160g de riz 
• 1 oignons 
• 100g de champignons

• Préchauffez le four à th.6 (180°C).
• Faites cuire le riz
• Faites blanchir les poivrons préalablement coupé en deux et vidé pendant 5mn dans l'eau bouillante.
• Faites cuire l'oignon dans une c a c d'huile d'olive , puis ajouter les champignons.
• Ajoutez le bouillon et les tomates coupé en deux.
• Ajoutez le riz, les épices , le sel et le poivre, le persil.
• Garnissez vos poivrons de cette farces et parsemez du gruyère dessus.
•  Dans votre plats au four ajoutez un fond d'eau et déposer vos poivrons.
• Faites cuire 30 minutes.

Bon appétit

Pain aux raisins

Bonjour,

Aujourd'hui je vais vous partager la recette de pain aux raisins que j'ai faites .
 Il n'y a pas besoin de machine à pains pour cette recette.

• 300g de farine
• 2 c à c de sel
• 12gr de levure de boulanger
• Eau tiède 20 cl
• 1 c à s d"huile d"olive
• des raisins secs

1. Mélangez la farine et le sel dans un saladier
2. Ajoutez la levure préalablement délayée dans un peu d'eau tiède, l'huile et un peu d'eau. 
3. Malaxez jusqu'à l'obtention d'une boule  non collante. 5min
4. Faites gonfler les raisins secs dans l'eau chaude ( pour la quantité j'en ait mit 80 grammes , mais je  trouve que ce n'est pas assez , la prochaine fois je mettrais le paquet entier : 125 grammes).
5. Laissez reposer 2 heures
6. Former 4 petites boules et laissez reposer 30 min
7. Faites préchauffez votre four a 200° avec le lèche frite dans le bas du four.
8. Placez vos boules de pains dans le four et ajouter deux verres d'eau dans le lèche frite( le pain pourra croûter).
9. Laissez cuire environ 30 min

Pour cette recette il faut être patient, la prochaine fois je ferais mes pains la veille, car je n'ai pas assez attendu que la pâte se lève et mes pains manque de moelleux.